Pecorino
ASPETTO
All’occhio si presenta con una bella tonalità giallo paglierino tendente all’oro e con delicate riflessioni verdognole.
ODORE
Profumo profondo e ampio, con una struttura elegante, intense note di fiori bianchi e frutta matura, leggere sfumature di vaniglia e aceto balsamico.
SAPORE
Il Pecorino è un vino di notevole struttura, con evidenti profumi erbacei. Ha una buona acidità, è corposo, sapido e piacevolmente minerale, con un finale persistente.
ABBINAMENTI
Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce. Eccellente con il risotto ai frutti di mare.
PREMI E RICONOSCIMENTI
Award Mundus vini-2024 – SILVER
Decanter 2024- SILVER
The WineHunter Award 2024 – ROSSO
